2.7kg清水鹌鹑蛋土豆粉 鹑蛋

公司在实现新鲜鹌鹑蛋供应及深加工全过程的同时，在2019年9月通过了HACCP食品管理体系的认证，并保证产品具备有效的质量追溯系统。产品根据口味及包装不同分别有50多个品种系列，销售网络遍布全国各大城市。产品原料选自自家牧场，秉承“枚枚精选，粒粒健康”的理念，完善食品加工的各个环节，并不断进行新口味产品的研发，逐步提高消费者满意度。休闲食品板块以鹌鹑蛋加工为**，实现了鹌鹑养殖、饲料加工、蛋品回收加工及销售的全产业链运营模式，在行业内*树一帜。
鹌鹑蛋煮熟剥壳;西红柿划破、用开水烫裂表皮，去籽剥皮剁成蓉;热锅温油小火，鹌鹑蛋放入锅中微炸至表皮金黄起皱，沥油;锅里留一点底油爆香蒜蓉，加入西红柿蓉、番茄酱中火翻炒，加入适量盐、糖和少许米酒，炒出香味，接着加入半碗水煮开;番茄汁煮至浓稠后，放入炸好的鹌鹑蛋小火焖2~3分钟，大火收汁装盘即可。

回锅鹌鹑蛋——原料:鹌鹑蛋15个、青瓜半条、剁辣椒、生姜、葱、生抽各少许。做法:鹌鹑蛋洗净放入锅中，加入适量的冷水，中火烧开后煮两分钟左右关火，将鹌鹑蛋捞出放入冷水中，去壳;将剥去壳的鹌鹑蛋切成两半，青瓜切成片，姜切丝，葱切成花;平底锅内放油，将鹌鹑蛋逐个放入，有蛋黄的一面朝下，小火将其煎黄;再将鹌鹑蛋翻面，放入青瓜片，少许剁辣椒炒一分钟左右;放入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可出锅。

潍坊天天有缘清水鹌鹑蛋概述：
清水鹌鹑蛋又叫袋装鹌鹑蛋、白条鹌鹑蛋、去壳鹌鹑蛋、剥皮鹌鹑蛋，是剥皮后的鹌鹑蛋+无菌水+密封袋组成，具有食用方便、保质期长，能长时间保持鹌鹑蛋风味的特点，是各大商**、农贸批发市场、餐饮机构、星级宾馆常备生鲜原材料，可随取随用，可煎炸烹炖，可卤制，可盐焗。天天有缘清水鹌鹑蛋是*二大清水蛋生产厂家，是一家全产业链鹌鹑蛋生产厂家，即饲料生产、鹌鹑养殖、鹌鹑蛋回收、鹌鹑蛋加工、鹌鹑蛋销售*一体化一条龙的食品加工企业，可做到源头控制，终端生产，是市面上一种能保持原
始蛋黄香味的鹌鹑蛋产品，所有天天有缘清水蛋都有原始蛋黄香，蛋黄香源于*特的养殖模式和生产加工工艺，天天有缘清水鹌鹑蛋始终保持“26”小时原则，所有鹌鹑蛋从鹌鹑产蛋到完全加工完成封箱时间不得**过26小时，新鲜才是做大的美味。

烧香菇鹌鹑蛋——原料:鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精、植物油、香油各适量。做法:将鹌鹑蛋煮熟，去壳，放入油锅中炸至金。青菜洗净切条，沥干。香菇用温水泡软，去蒂，切片。锅烧热放油，下香菇、葱、姜、青菜，放料酒、酱油、精盐、味精后装盘。鹌鹑蛋挂上湿淀粉，入油锅炸一下，将油倒出，放精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，轻炒几下出锅装入香菇、青菜上即可。